バジルペースト
トマトのコンパニオンプランツとして、バジルを植えています。
病気や虫の害を防いだり、トマトの味もよくしてくれるそうです。
バジルは上を切ってあげると、そこからまた新たな枝が出ます。
切った部分を持ち帰って、バジルペーストを作りました。
ペーストの作り方
１．バジルの茎をとり、葉だけの状態にする
２．ニンニクをすりおろす
３．１、２をミキサーに投入し、オリーブオイルをそそぐ。塩を多めに入れる
４．ガーッと混ぜる
量は目分量なのでよく分かりません・・(￣ー￣；
ペーストは酸化すると変色してしまうので
表面をオイルで蓋をすると良いと思います。
ペーストを使ったパスタ。
具材はきのことベーコンとにんにく。
シンプルですが味はなかなか！
量が多すぎ・・と思った方、気のせいです (￣ｰ￣)
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おおお～!!
超～美味しそうですネっ♪
ワインに合いそうですネ～！
是非、僕と一緒にお食事をしましょうぜbaby♪
いかすぜOK!!
しょこぽんさん、ゴチになりま〜す♪
モヒート行きましょう！