食べること。それは育てることから始る。日々の業務(農作業)をスタッフが赤裸々に告白(^_^;

小糸在来

「枝豆の毛って何毛なんでしょう?」
「・・枝毛」

本日は枝豆の収穫・選別・出荷です。
小糸在来というこだわりの枝豆です。

洗濯機で枝豆を洗い(もちろん水洗い!)
IMG_0525.JPG

選別作業を行います。
この選別に、とっても時間がかかるんです。
IMG_0527.JPG

出来上がりがこちら。パッケージも秋らしくて良いですね。
スーパーでお見かけの際は是非!
IMG_0529.JPG

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