株元が赤く染まったほうれん草

連日の暑い陽気と適度な雨で、徒長が早くなったほうれん草。

収穫も連日行われていますが、ほうれん草の生長に追いついて行けてない収穫スタッフ。

洗われたほうれん草の株元は鮮やかな赤い色。

とても美味しく、提携している小売店では大変好評で、名指しで購入されている方も多い程で、陳列してもすぐに売り切れになってしまう程。

耕作放棄地を再生して、耕して、安全で、なにより美味しい野菜を作る。
これが一番。

5/13-5/16　新宿御苑でのイベントにて出店しますので、当店を見かけましたら是非お立ち寄りくださいませ。

で、寮住まいのイトウ君が早速料理をしてくれました。

これがうまい！

料理の腕前もさることながら、甘くて美味しいほうれん草。

明日お弁当に入れて行こうかなぁ(^_^)

(so)