小糸在来(枝豆)うまいなぁ
枝豆収穫も架橋をむかえておりますが、そんな中試食レポートです。
酔った勢いで、タイ産やら、中国産とウチで作った小糸在来の枝豆を食べ比べてみました。
(比べなくてもわかる気がしますが、、)
いやぁ、小糸在来、うまいです。豆の味が一粒でも口いっぱいに広がります。
ウチの作った枝豆に限らず、枝から採った新鮮な枝豆はやはり旨いですねぇ。
皆さんはご承知かと思いますが、枝豆は大豆になる前の早熟した豆をいいます。
ですから、枝豆として流通するのは10日前後しかなくそれを過ぎると大豆として流通しています。
縦に長い日本列島とはいえど収穫時期は限られてしまいます。したがって、暖かい地域での収穫もこの時期が最後となりますので是非、新鮮な枝豆を楽しんでください。
小糸在来の枝豆を食べたいと言う方がいらっしゃいましたら、お問い合わせからメールをいただけましたら直販もいたしますよ。5束ぐらい束ねて枝付きになりますが箱に入れてそのまま送ります。
まだ刈り取ってない畑がいくつかあるので枝豆狩りでもという案は出ているのですが、時間的にどうなることやら未定ではありますが、80cmぐらいのヒモで縛り放題なんてことも富津で検討しています。
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: 小糸在来(枝豆)うまいなぁ
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.chocob.net/hatake/mt-tb.cgi/14
にほんブログ村←
ランキングに参加しています。
1日1回ポチッとクリックして
いただけたら嬉しいです。
農業者のみんな集まれぇ |
コメントする