枝豆（小糸在来）の収穫と選別

今日は暖かな日差しに恵まれ、枝豆の収穫となりました。

たくさんある大豆畑では、一度の収穫期を迎えるため大忙しの日々が始まります。

「小糸在来」と言う品種はかずさ地域で昔ながら残る大豆の品種で、粒が大きくコクのある味が定評の枝豆です。

とった枝豆の選別もひと仕事となります。
洗浄してから、ひと房づつ確認をして袋詰めとなるのですが、気の遠くなるような作業の連続。

取り立ての枝豆は最高にうまいですよぉ

テーブルを囲んでの作業でたわいもない話に花が咲き、ゲラゲラ笑っていると「両手動かして！！」と専務が叫びますが、誰も聞いていません。
（一応会社ですので専務もいます）

選別後はマザー牧場での枝豆販売の準備に取りかかります。とはいえ、新鮮な枝豆を皆さんに食べてもらいたいですので収穫は明日ですかねぇ